Chez les Rousteau, la production de vin, Cognac et Pineau est une longue histoire et une vraie passion.
Aujourd'hui le domaine J'y crois travaille 25 ha de vignes en bio depuis 1998...
Situées sur des communes du Pays de Cognac elles valorisent un terroir varié. De Bréville en Pays bas Charentais jusqu'à Sonneville en terre de groies.
Situées sur plusieurs terroirs, nos vignes d'ugni blanc sont surtout situées en pays bas sur Bréville. Alors que nos cépages de merlot, cabernet franc pour les rouges et Colombard, Chenin, Chauché sont situées sur Ballans et Sonneville.
Chaque cépage permet de produire un vin différent.
découvrez :
La ferme Rousteau J'y Crois - Vins (pineau, cognac...) et légumes secs bio en Charente 16
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